Plats amb història: l’escudella de Nadal Publicat el 25 de desembre de 2016 A moltes cases, el menú del dinar de Nadal és una d'aquelles coses intocables, identitàries i immemorials. En efecte, l'escudella i carn d'olla de Nadal és un plat amb història. Josep Pla, afirma que “en el nostre país, el més gran bullit és la carn d’olla, el plat més tradicional, arcaic i habitual”. Us proposem donar-hi una ullada, a veure si anem obrint la gana!
Article El patrimoni artístic en perill: notes sobre els fets succeïts arran del cop d’estat a Barcelona Publicat el 15 d'abril de 2019
Deformant la Història «Jojo Rabbit»: la innocència que mai va existir Publicat el 3 de febrer de 2020
