La història de la mona de Pasqua Publicat el 17 d'abril de 2017 Segur que alguna vegada algun parent us ha recordat, mentre us cruspíeu ous de xocolata, que temps enrere les mones no eren ni de bon tros com les d’ara. De fet, potser és un dels dolços tradicionals que més canvis ha patit en el darrer segle, però que també ha vist créixer més la seva popularitat.
Plats amb història: l’escudella de Nadal Publicat el 25 de desembre de 2016 A moltes cases, el menú del dinar de Nadal és una d'aquelles coses intocables, identitàries i immemorials. En efecte, l'escudella i carn d'olla de Nadal és un plat amb història. Josep Pla, afirma que “en el nostre país, el més gran bullit és la carn d’olla, el plat més tradicional, arcaic i habitual”. Us proposem donar-hi una ullada, a veure si anem obrint la gana!
