Com funcionava una carnisseria del segle XVIII? Publicat el 27 de març de 2023 Aquest escrit és un estudi sobre la gestió de l'arrendament municipal de les carnisseries a l'època moderna a partir de l'anàlisi de la normativa municipal present en uns documents del segle XVIII de la carnisseria de l'Hospitalet, que trobem a l'arxiu municipal d'aquesta població i ens permeten extreure les següents conclusions: l'arrendament de la carnisseria garantia els ingressos principals que necessitava el comú, l'abastiment de carn del poble i regulava les condicions de venda i els preus.
Article L’arma invisible: el paper de les epidèmies en la conquesta d’Amèrica Publicat el 15 de març de 2021