Una copa de brandy holandès Publicat el 23 de desembre de 2019 Quan sentim la paraula “brandi” el nostre cap acostuma a anar cap a Cadis. Els brandis de Xerès han tingut un paper tan important en la història cultural d’Espanya que resulta difícil pensar en qualsevol altre país. Des de la típica figura de l’oligarca gras amb un cigar i la copa de Larios 1866 o de Cardenal Mendoza, fins a l’ús que el nacionalisme espanyol va fer del “toro de la Osborne”, el brandi sempre ens duu a Andalusia. Però ens hauria de dur a Holanda. De fet, l’expressió “brandi” o “brandy” ve del neerlandès i és una contracció de gebrandewijn (“jebràndevein”, amb la j castellana), que literalment vol dir “vi cremat”. I és que el brandi és això, vi cremat o recuit.
Actualitat Divulgar o banalitzar el Patrimoni Cultural? Reflexions sobre Batalla Monumental, TV3 Publicat el 12 de març de 2021
Article Les oblidades de les oblidades a la prehistòria: infants, persones discapacitades i ancianes Publicat el 15 de setembre de 2018
Deformant la Història «Rise of Empires: Ottoman»: la conquesta de Constantinoble Publicat el 29 de maig de 2020
