Una copa de brandy holandès Publicat el 23 de desembre de 2019 Quan sentim la paraula “brandi” el nostre cap acostuma a anar cap a Cadis. Els brandis de Xerès han tingut un paper tan important en la història cultural d’Espanya que resulta difícil pensar en qualsevol altre país. Des de la típica figura de l’oligarca gras amb un cigar i la copa de Larios 1866 o de Cardenal Mendoza, fins a l’ús que el nacionalisme espanyol va fer del “toro de la Osborne”, el brandi sempre ens duu a Andalusia. Però ens hauria de dur a Holanda. De fet, l’expressió “brandi” o “brandy” ve del neerlandès i és una contracció de gebrandewijn (“jebràndevein”, amb la j castellana), que literalment vol dir “vi cremat”. I és que el brandi és això, vi cremat o recuit.
Deformant la Història «Patria»: la sempiterna superficialitat en la narrativa del conflicte basc Publicat el 1 de desembre de 2020
Article De deu en deu: les festes Decennals de la Mare de Déu de la Candela Publicat el 14 de febrer de 2022
